Hola, somos la Rata, y el Ratón, del Cocinero.
La intención de este modesto blog de crítica culinaria, es dejar constancia de aquellos Restaurantes, Bares de Tapas, Gastrobares, Tiendas con tapeo... en los que hemos estado.
Sin un tono profesional ni técnico, sólo destacar para la gente a pie de calle lo bueno, o malo, que nos ha transmitido el local en sí, su comida, sus platos estrella... Y no, en principio no vamos a ir a Restaurantes Cinco Estrellas, más bien a sitios que podamos recomendar, o no, a cualquiera.
Así que poquito a poco iremos husmeando los sitios más divertidos, o con la comida más rica, más llamativos... De momento, en la geografía burgalesa, y poco a poco, en otros sitios de España a los que podamos ir.
Esperamos que os divierta este blog, a la par que os pueda servir de información.
